W Złotym Potoku - miejscowości w Gminie Janów zwanej Złotą Krainą Pstrąga - prowadzimy sezonową gastronomię „Na Grobli". Tam (zwykle od połowy kwietnia do końca września) zapraszamy na złotopotockiego pstrąga z rusztu, który naszym staraniem w sierpniu 2006 r. został wpisany na krajową Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Uznaniem naszych klientów cieszą również pstrągi smażone tradycyjnie i w migdałach. Oprócz pstrągów, które ze względu na wysoką jakość, działalność w Złotym Potoku najstarszej w Europie Pstrągarni Raczyńskich cieszą się największym popytem, w gastronomii podajemy również potrawy z grilla, dania obiadowe i fast food, Olsztyńskie Lody Szweja - certyfikowany przez Częstochowską Organizacja Turystyczną wyrób domowy z kilkudziesięcioletnią tradycją, włoską kawę Filicori Zecchini itp. Gastronomia położona jest w wyjątkowej scenerii; z tarasu zbudowanego na grobli stawu Amerykan możemy w tej samej chwili podziwiać skały wzgórza z hotelem Kmicic, las rezerwatu Parkowe, uroki doliny Wiercicy.